广柑酒的比例?
黄豆150g、广柑汁1500g、糖精20g、白砂糖500g、脱臭酒精500g 1、将准备好的黄豆放入温水内浸泡2小时： 2、将浸泡好的豆子磨成豆浆备用，使用豆浆机或者料理机都可以。 3、放入准备好的糖精，用少量热水冲兑成溶液。 4、找一个干净的容器，放入白糖，加入少量的热水使糖分充分溶化，掌握不好水量的可以多次少量添加。 5、在糖液里面加入脱臭酒精和广柑汁，不断搅拌均匀。 6、将刚才的糖精液和豆浆加入搅拌均匀。 7、在混合溶液里面加入适量的凉白开搅拌均匀。 8、把刚才搅拌好的溶液放于干净的容器里面，储存1-2个月。 9、密封到期后，去除酒渣就可以饮用了。
泡广柑酒冰糖的比例多少?
泡广柑酒冰糖的比例是：酸柑子1.5斤、50度白酒1.5斤、大块黄冰糖1斤。按这种比例配的广柑酒酸甜可口，酒香浓郁。并且对身体有补助的功效。
广柑泡酒的做法步骤?
1，将广柑皮剥掉，取出广柑肉，与砂糖按比例混合（5:1或按自己口味调整砂糖量）。 2，装入密封玻璃罐子，搅拌均匀。 3，隔一段时间（几天或者视广柑糊是否有沉淀为准），打开罐子，搅拌均匀，再重新密封。
广柑酒怎么泡?
1、选用新鲜成熟的酸柑子，洗净滤干水分，玻璃罐子洗净备用。 2、剥开酸柑子，将柑肉掰成一瓣一瓣。 3、按一层柑橘皮，一层橘肉，一层冰糖的顺序将材料放进玻璃罐，可根据自身喜好决定冰糖的量。 4、、缓缓倒入白酒，白酒差一寸没过橘肉即可，不用完全没过橘肉，因为冰糖会融化。
